Cunoștinte despre alimentație sănătoasă (TEST)

(Toate răspunsurile date se notează cu câte 1 pct. Se scade câte 0,3 puncte pentru fiecare răspuns greşit.)

1. Care este cea mai importantă masă a zilei?

a. Micul dejun.
b. Prânzul.
c. Cina.
d. Orice masă este importantă.

2. Care sunt alimentele considerate ca având calorii negative?

a. Carnea.
b. Fructele şi legumele.
c. Semințele și făina integrală.
d. Dulciurile.

3. Care sunt alimentele care conțin proteine de calitatea întâi?

a. Carnea şi produsele din carne.
b. Legumele şi fructele.
c. Laptele şi produsele din lapte.
d. Painea.

4. Care sunt alimentele care conțin acizi graşi esențiali?

a. Carnea şi produsele de carne.
b. Laptele.
c. Fructele oleaginoase.
d. Peştele.

5. Care sunt produsele care conțin zaharuri cu molecula mică?

a. Fructele.
b. Mierea.
c. Ciocolata.
d. Pâinea.

6. Care sunt metodele sănătoase de conservare a alimentelor?

a. Conservarea prin fierdere.
b. Congelarea.
c. Afumarea.
d. Conservarea în saramură.

7. Ce sunt aditivii alimentari?

a. Substanțe care potențează gustul.

b. Substanțe care potențează mirosul şi culoarea.
c. Surplus de vitamine şi minerale.
d. Substanțe nutritive.

8. Care sunt alimentele cele mai bogate în antioxidanți?

a. Spanacul.
b. Pâinea albă.

c. Ceaiul verde.

d. Untul.

9. Care sunt alimentele care trebuie evitate în dieta de detoxifiere?

a. Fructele.
b. Carnea.
c. Condimentele.
d. Maslinele.

10. Care sunt principiile dietei restrictive?

a. Aportul de calorii să fie mai mare decât nevoile zilnice ale organismului.
b. Aportul caloric să fie mai mic decât consumul zilnic de calorii.
c. Alimentele să fie consumate separat, fără a amesteca mesele de carne cu cele de fructe.
d. Toate calculele nevoilor calorice zilnice se fac în funcție de rata metabolică bazală.

11. Care sunt alimentele bogate în vitamina C?

a. Carnea.
b. Laptele.
c. Fructele de padure.

d. Legumele verzi.

1. a,b,c,d;  2. a;  3. a,c;  4. a,b,c,d;  5.a,b,c;  6.a,b,d;  7.a,b;  8.a,c;  9.b,c;  10.b,d; 11. c,d

Interpretarea rezultatelor

17-27: Felicitări! Cunoașteți foarte bine regulile de alimentație sănătoasă. Aveți noţiuni solide despre alimente și componentele lor. Acest lucru care vă este foarte util in modularea dietei dvs. în funcție de necesități. Faceți parte din grupul, tot mai restrâns din păcate, al celor care nu se vor îngrăşa niciodată.

Dacă vă veți însuşi şi celelalte reguli ale unui stil de viață sănătos, veți avea şanse maxime de reuşită în încetinirea degradărilor inerente ce apare pe măsură ce îmbătrânim.

9-16: Cunoașteți câteva lucruri despre alimente și constituienții acestora. Ați auzit și probabil ați și pus în aplicare mai multe tipuri de diete a căror rezultate au fost variate. Cu putin efort, mai multă perseverență și mai multe cunoștințe în acest domeniu veți putea fi şi dvs. „Invingătoare".

Alegerea alimentelor pe care doriți să le consumați într-o zi trebuie să fie ținută sub control strict. Si orice „poftă" razleață de a mânca ceva între mesele principale trebuie inhibată instantaneu. Renunțați la dietele prescrise care apar prin toate revistele mondene. Unele dintre ele cuprind rigori care sunt greu de îndeplinit sau nu vi se potrivesc.

<8: Nu puneți prea mare pret pe modul sănătos de a vă hrăni. Nu ați aprofundat informațiile despre ceea ce mâncați și nici nu vă interesează să o faceți. Altele sunt prioritățile în viața dvs. Considerați că sănătatea se menține cu hrană multă. Iar mișcarea în aer liber sau gimnastica într-o sală de sport probabil vi se par rafinamente. Nu sunteți dispusă să alocați nici timp şi nici bani. Atenție însă, ignoranța dvs. se va răzbuna într-un viitor mai apropiat sau mai îndepărtat.